ÜBER MICH
Mein Name ist Patrick Günther und ich baue in Handarbeit individuell gestaltete Messer.
Es war während einer langen Lernphase während meines Maschinenbaustudiums für das Fach Werkstoffkunde. In einer Pause stieß ich im Internet auf ein Video, in dem jemand über ein selbstgemachtes Messer berichtete und Tipps für die Herstellung eines eigenen Messers gab.
Davon begeistert dachte ich mir: Das musst du auch einmal ausprobieren.
Kurz darauf war die elterliche Werkstatt um einen Bandschleifer erweitert, Messerstahl hatte ich bestellt, für das Griffholz musste ein altes, ausrangiertes Schneidebrett aus Eiche herhalten.
Seit dieser Zeit hatte mich die Faszination Messer gepackt und nicht mehr losgelassen. Vom ersten Entwurf, die Auswahl der verwendeten Materialien, der Fertigung, bis hin zum geschärften Endprodukt. Die Arbeit mit unterschiedlichsten Materialien, Maschinen und Werkzeugen, mit denen ein Messer hergestellt wird, begeistert mich jedes Mal aufs Neue.
Faszination Messer
Seit Urzeiten ist das Messer ein ständiger Begleiter des Menschen. Bereits die ersten Menschen stellten Werkzeuge zum Schneiden, Schlagen oder Schaben aus Stein her.
Bis heute hat sich daran nichts geändert. Ob als Begleiter bei der Jagd, als Outdoor- und Survivalmesser oder in der Küche. Eine riesige Auswahl an unterschiedlichsten Stählen und Griffmaterialien setzt der Kreativität und Fantasie fast keine Grenzen.
